真空干燥機可防止干燥材料氧化變質，干燥易燃易爆危險品，低溫蒸發材料中的水，易干燥熱敏材料，回收干燥材料中的貴重有用成分，防止干燥材料中有毒有害物質的排放，成為環保的綠色干燥。因此，真空干燥設備的應用越來越廣泛。
  真空干燥機是大批出產用的連續式干燥設備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀和部分膏狀物料的干燥。真空干燥機關于脫水蔬菜、中藥飲片等含水率高、熱敏性材料尤為適宜。具有干燥速率高、蒸發強度高、產質量量好等長處。真空干燥機在工業上的運用較廣，首用于干燥小塊的物料及纖維質物料。
  干燥的能耗在工業發達國家要超越能耗總量的。因而干燥進程丈中節能是觸及面廣的久遠課題。同時許多的干燥需求也必然促使干燥設備制造業的開展。其間機電一體化、加工制造規范化、調控水相等也都是體現干燥設備水平的內涵。由比以為我國現在干燥技能的開展方興未艾。
  真空干燥機作業原理是經過產品熱空氣移動干燥混合機制，并在整個干燥時刻傳達產品。這個簡單的原則，確保了真空干燥機是免保護的，在干燥進程也能夠消除許多毛病，真空干燥機在整個干燥進程中移動數次。但方向是由開關和相應的主動控制體系改動的。
  真空干燥機組合干燥確保了產品的混合，從而以穩定和均勻，該體系可防止結塊乃至削減重度污染和濕潤產品的風險。干燥能夠優化用于小型或中型的產品。分批干燥或連續干燥都是由兩個不同的操作模式來完成的。選擇小批量干燥，當真空干燥機被填滿后，經過烘干程序發動。假如需要的話，真空干燥機可在達到相應的烘干程度后冷卻，然后在干燥機主動被排空。
  真空干燥機的作業細節
  一般是用攪拌的方式來操作真空耙式干燥機的，當然了在進行干燥的時候我們還需要進行不停的攪動，但是我們也應該要知道，不同人群對真空耙式干燥機的要求那是不一樣的，所以如果說我們能夠進行適當的調整那也還是比較好的。但是他里面也存在著一定的缺點，好比說他的結構比較的復雜，我們干燥所需要的時間也比較的長，產量也不是那么高，這些對我們的作業都會產生影響的，所以需要多留意。